部落格
大寒不藏精，春必病溫
大寒不寒，春分不暖
「大寒」是冬季的最後的節氣，天氣也最寒冷。所謂『大寒不寒，春分不暖』，如果在「大寒」這段期間天氣不冷，寒冷的天氣反而會延遲，到了該暖的春分反而十分寒冷。此時可見瑞香花、蘭花與杜鵑花目的山礬花紛紛開花。而應對大寒時節的當季蔬菜有菠菜、茼蒿、菜瓜、小白菜、匏仔、紅菜頭、水芋、蓮藕、絲瓜。若在其他時節有這些性喜冷寒的蔬菜上市，則要注意栽培管理的問題。
心血管易於大寒出問題
由於「大寒」是一年中天氣最寒冷的季節，很多心血管疾病常在此時爆發。根據民國113年衛服部的國人死因統計，「大寒」前後是國人一年中因心臟病、腦血管、高血壓、糖尿病與腎臟病發作而死亡的人數比例最高的時期，分別為17%、17%、19%、21%與24%。
保暖
避免清晨或深夜出門。出門除了穿著足夠的保暖衣物，更要注意面部與下肢包括大腿、小腿與足部的保暖。特別是中老年人族群，因為感覺神經退化，對冷的感覺較為遲鈍，即使在家依然建議要穿上襪子保暖。
戴口罩
口鼻要戴上口罩，才不會因吸到冷空氣，使得鼻腔、咽部與氣管周圍的血管受到冷空氣刺激而急速收縮。導致打噴嚏而促使血壓上瞬間升高。曾有研究發現血管脆弱族群因為劇烈的打噴嚏而導致當下腦中風與主動脈剝離的案例。
飲食溫和而清淡
「大寒」開始後，飲食上要開始減少進補與重鹹辣口味的冬季飲食，轉向清淡飲食。低氣溫除了會刺激體表血管收縮，也會刺激胃酸分泌。由於低溫少動全身血液循環較差，會使得胃黏膜分泌的速度變慢，刺激性飲食容易導致胃潰瘍發生。可以適度泡杯熱薑茶來促進腸胃蠕動、血液循環與抑制發炎。血管較差族群若是因為極低氣溫的影響而增加比平日更多的刺激性飲食如酒、辛辣、重鹹或咖啡等食物的攝取量，就容易刺激血壓因發生劇烈變化而增加心血管疾病的發生率。
腎水養肝
「大寒」過後氣溫會逐漸增加，萬物逐漸恢復生機，為一年中陰陽轉換，由冬季結束春天到來的過渡期。中醫五行的『相生』表示，養肝保肝是需要透過滋養腎的方式才能養肝。所以「大寒」是一年中最後能通過滋養腎來養肝的節氣。由於『腎』如同人體電池般，溫度越低就消耗更多的能量才能維持相同的生理功能。所以在一年中最寒冷的「大寒」，應該要減少外出、適度運動、並做好保暖工作。透過規律的生活作息與飲食的適當調養，將腎固好就能為新的一年打好健康身體的基礎。
參考文獻：
參考文獻：
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吳泰賢
吳泰賢博士為跨領域健康科學專家，具中國醫藥大學公共衛生學士、基礎醫學碩士及陽明大學生物醫學影像博士學位，專精致癌風險評估模型，成果發表於國際頂尖期刊。
於中國醫藥大學附設醫院參與多項臨床研究，發表重要SCI論文，並推動肥胖醫學認證與國際研討會。現任教育部核定助理教授，獲陽明大學傑出論文獎，主編醫學教科書，致力轉化學術研究為臨床應用，於健康促進與疾病預防領域深具影響力。